carne

Pernil assado com batata

Rocambole prático de carne

Modo de Preparo

1. Coloque sobre a massa a mussarela fatiada
2. Deixe as bordas da massa sem recheio para poder fechar
3. Enrole o rocambole, pressionando levemente as pontas para fechar
4. Enrole o rocambole no papel alumínio e leve para assar em forno médio por 40 minutos
5. Retire o papel alumínio e deixe corar

Informações Adicionais
1. Dica: pode enrolar em filme próprio para churrasco, pois ele assa e cora ao mesmo tempo.

BIFÉ A MILANESA

Ingredientes

1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
3. Em outro prato o trigo
4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida

Informações Adicionais
1. Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado.
   Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.

costela de porco com ou cem cerveja (se for dirigir nao beba) >>>melhor cem cerveja cerveja mata vou esplicar melhor na pagina perigo nas bebidas alcolicas

1. Prepare as tiras de costelas, cortadas de cinco a oito centimetros de largura, o comprimento vai depender do tamanho do espeto e a churrasqueira
2. Coloque as peças de costelas estendidas em uma bacia, todas arrumadinhas uma ao lado da outra
3. Cubra as costelas com o sal grosso, tudo bem uniforme
4. Despeje a garrafa de cerveja por cima das costelas
5. Deixe em repouso por mais ou menos 30 a 40 minutos
6. Espete as costelas e leve a churrasqueira e deixe assar por uma hora ou mais
7. Se precisar bata o excesso de sal e pronto

Informações Adicionais
1. Obs.: Deve-se assar somente em brasa, em uma temperatura que não queime a carne.

PERNIL SUINO SEM CERVEJA